Cześć! Najlepiej byłoby utworzyć plik start.sh w głównym folderze serwera oraz wpisaniu w nim następującej linijki startowej:
screen -S nazwascreen java -Xms1024M -Xmx1024M -jar nazwasilnika.jar nogui
Zamiast 'nazwascreena' wprowadź np mc lub co kol wiek innego chcesz. Zamiast 'nazwasilnika' wprowadź nazwę twojego silnika np paper. Możesz również zmienić Xms oraz Xmx na ile ramu chciałbyś przydzielić serwerowi w MB.
Wróć to konsoli i wpisz chmod +x start.sh aby nadać sobie permisji do folderu start.sh. Po dodaniu sobie permisji wpisz ./start.sh a serwer powinien wystartować. Pamiętaj że używając screen -r nazwascreena powracasz do konsoli serwera po np zamknięciu putty lub wyjście z niej za pomocą CTRL A+D.
Jeżeli chcesz możesz również użyć flag startowych aikara. Wystarczy edytować start.sh oraz dopisanie w nim podanych flag:
https://aikar.co/2018/07/02/tuning-the-jvm-g1gc-garbage-collector-flags-for-minecraft/