Ogólnie rzecz biorąc, sprawa wygląda tak, że Minecraft jest tickowany co 50 ms, co daje 20 ticków na sekundę w najlepszych warunkach. Oznacza to, że większość pakietów i tak jest przetwarzana z opóźnieniem, które może wynieść do 50 ms.
Widziałem już serwery z modyfikowanym silnikiem, które miały oddzielny wątek do asynchronicznej obsługi walki, wtedy niższy ping ma jakikolwiek sens. Nie pamiętam, ale mógł być to https://www.badlion.net/.
Tak do ogólnego zastosowania więc pingi na tym poziomie nie mają znaczącego wpływu na płynność rozgrywki, która normalnie i tak jest taka sobie, porównując do innych gier. Jeśli ktoś już umie zrobić takie rzeczy jak asynchroniczna implementacja walki, która działa, to raczej już wie, jaki ping będzie w porządku.