GAME-1 i GAME-2 ma pamięci DDR3, wolniejsze. VPS KVM FR stoją na GAME-3, który ma znacznie szybsze pamięci w standardzie DDR4.
Jeśli chodzi o kolejna ważną rzecz szczególnie przy serwerach Minecraft, to memory bandwidth procesora z pierwszych dwóch jest niższy (25.6 GB/s) w porównaniu do GAME-3 (34.1 GB/s), ale z drugiej strony nie dzielisz go z innymi i jeśli nie będziesz korzystać z wirtualizacji, to masz "czystszą wydajność" ze sprzętu.
Obecnie w tej cenie jednak myślę, że nie znajdziesz czegoś lepszego, jeśli chodzi o te parametry. Sczególnie, jeśli szukamy czegoś z na tyle dobra ochrona jak ochrona GAME od ovh.
Nie będą też one wielkim problem, ze względu na to, że to jednak VPS to mogą one być zbliżone po podzieleniu do słabszych z dedyka GAME-1. Jeśli nie będziesz korzystał z przesadnej ilości serwerów, to też jakoś nie wybuchnie, potem nawet GAME-3 nie wystarcza, bo zaczyna mieć czkawkę i7.
Ze względu na ilość usług, o której mówiłeś, wybrałbym słabszego parametrami GAME-1 lub GAME-2, bo w tym przypadku rozłożenie i swoboda działania procesów pojedynczych instancji serwerów na rdzeniach może okazać się jednym z ważniejszych czynników, a w przypadku VPS z 4vCPU może pojawić się problem walki o zasoby.